最近小妹我品嘗小酌 回味無窮的感覺
就是最新上市的「格蘭傑12年PX雪莉桶風味」
一直以來
「格蘭傑」在威世忌的市場上都是獨占鰲頭
更有一群專業的釀酒行家
「格蘭傑」出生在蘇格蘭
這群工作團隊擁有卓越的品質
每個繁複的釀酒過程及精選天然的原料及氣候
加上嚴格把關的細節
只用最佳木頭製作的橡木酒桶，能確定單一麥芽威士忌能醞釀最濃醇的口感及風味
才有了威士忌的產生
帶領到酒界的殿堂
「格蘭傑」這個品牌因此聲名遠播
更深受世界各地烈酒行家喜愛，征服全世界威士忌
這次來到台中的「台西漁村」
餐廳也有格蘭傑威士忌
更有最新上市的12年PX雪莉桶風味的口味
這間餐廳的海鮮聽說還蠻好吃的
肚子到餐廳時更是飢腸轆轆了啦
進去時服務人員把我帶領到位置
店內氣氛很適合一家大小談天說地
帶著親切的微笑說可以上菜了嗎
我當然說可以阿哈哈(太餓了我)
服務態度讓人感到溫暖
在桌上的時候我就看見
最新的格蘭傑12年PX雪莉桶
就擺在眼前了呢
在介紹我喝的口感之前呢
我先簡短介紹一下甚麼是「PX雪莉桶」
雪莉酒是西班牙的的重要代表之一，PX更是雪莉桶裡面最珍貴的一種，
兩種結合在一起甜度甚高，最濃郁的甜酒，更是號稱「雪莉酒之王」
格蘭傑的雪莉酒更從在威士忌聖經拿到96.5高分
是先在波本筒中熟成，接著換筒至Oloroso雪莉酒桶，及PX雪莉酒桶另外熟成
來介紹菜色啦
先來上菜的是
第一道菜：招牌菜 原味牛肉
本來放在桌上
服務人員表演一下技倆
瞬間燒了起來
有圖有真相
雖然只有一瞬間
但還是覺得驚訝
我聽到牛肉在鐵板滋滋作響的聲音
好像在跟我說：來吃我吧
哈哈
不過吃之前我先來品嘗格蘭傑PX雪莉桶風味
色澤是漂亮的琥珀色
慢慢到在杯子上時
濃郁的香氣不斷緲緲在空氣中
帶著小麥的甜味及嫩薑的辣味
我的櫻桃小嘴品酌一口(還自稱櫻桃小嘴哩)
舌尖上因先碰觸烈酒，微微發麻
酒吞嚥到了喉嚨
感覺一陣香氣 柔順潤口的感覺
在喝了一大口
就感覺麥芽的醞釀風味真的很重
43度的醇度
在喉嚨深深紮根
酒的濃郁甜度出來 綿長而滑順
回味無窮阿~~
難怪是格蘭傑12雪莉桶風味則是市面上少數非限量版威士忌中使用PX木桶陳年的威士忌
接著我吃了牛肉
牛肉的香氣及鐵板蒜頭胡椒的調味
肉質柔嫩 很好吃
但是我覺得吃完後
因為重口味的牛肉加上烈酒
把酒味蓋住了
吃完在喝酒後
2種口味有點混住了
第二道菜：泰式檸檬魚
感覺很好吃
不斷在吞喉嚨
這次先吃菜
魚肉肉質鮮美 入口即化
酸酸甜甜的味道
好像初戀>///<(哪提不提哪壺阿)
吃完微微品嘗了一口酒
可能是魚有加入檸檬
所以喝完後有
有酸酸甜甜的味道
沒喝出來酒的香氣
第三道菜：椒麻蝦
胡椒的香氣超濃郁
蝦子給得很大器耶
超大隻的
吃進去的時候有幸福的感覺
再喝了小酒
恩恩好配
個人覺得兩個味道加在一起
有相輔相成的感覺
可能是因為蝦子剝殼後
蝦子海鮮的原味
帶出了威士忌的濃郁味道
加上泰國蝦的肉質鮮美
真的很好吃
我推
第四道菜：酥炸魚蛋
本來我以為是花枝
吃進去後才知道是魚蛋
有一種特別的口感
酥酥脆脆的
配上威士忌酒
好像不太配
因為酥炸配上烈酒
個人感覺也是口味混淆了
不過別有一番風味
第五道菜：白鯧米粉
上菜後
裡面滿滿的配菜
真的好滿足喔
迫不急待的堯了一口湯
白鯧有被炸過
吃進去酥脆的口感
加上鬆鬆的芋頭
真的很對味
加上米粉順口
會不小心滑進喉嚨裡
這道菜真的也很好吃
吃了五道菜，肚子變超飽
人生最幸福不過
有美酒 有美食 有家人 有朋友
這就是人生阿~~~(哪來的感概阿
)
最後總結是
吃完的感受後
格蘭傑PX雪莉桶風味威士忌
個人很喜番這樣的配菜加威士忌
有大魚大肉加上朋友
覺得很溫馨 很幸福
而且我發現我配甜黑豆後再喝酒
超適合的
品嘗烈酒的甜度會隨著甜豆而帶出
慢慢舌尖會瀰漫麥芽的釀酒味
43度的純度
在幾次下來
雖來每次都是小酌
我的臉早已紅到不行
醉了
分享到尾聲了
在寫文章時
我還是能感受「格蘭傑12年PX雪莉桶風味」
在嘴邊漫揚的感覺
潤滑柔美 濃郁甜香
就像巧克力的甜味 麥芽濃烈的酒感
悠長綿延 無窮回味
如果你也想嘗試格蘭杰新上市的雪莉桶風味威士忌
現在格蘭傑&台西漁村有合作店家優惠
即日到6/30止，開瓶格蘭傑就能享9折優惠
台西漁村 地點是在台中市大墩南路458號
如果你想認識格蘭傑品牌
官方網址：http://glenmorangie.com/tw
最後，我要強調
禁止酒駕，喝酒不開車 安全有保障喔
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